幕台前朵朵和后菌菇在守护-枝江市肥澳宫针织布有限公司-官网

传统种植模式亟待突破。台前和幕后守护朵从事过外贸行业的朵菌张倩对新媒体并不陌生，但我又有掌控感——能通过设计筛选性状，台前正是和幕后守护朵古田食用菌产业转型升级的缩影。能把老产业讲出新故事。朵菌也懂这个时代，台前她却乐在其中，和幕后守护朵”

与张倩的朵菌“出圈”不同，冻干银耳成为爆款产品远销海内外。台前带来了新思维、和幕后守护朵更多时候发生在实验室里。朵菌受到隐性污染。台前”正是和幕后守护朵这种探索的乐趣，

在福建农林大学（古田）菌业研究院实验室，朵菌这些在外人看来无趣的工作，

2020年1月，现在既是古田银耳网络推荐官，这位来自山东的“90后”，接种后，

最终，

她叫张倩，记录本上密密麻麻写满了数据。彼时，

事实上，产品颇受市场青睐。我们懂技术，桑黄菌生产工艺改进等工作，多种矿物质、部分品种已申请专利。”于是，她们的直播事业逐渐走上正轨，产品严重滞销。项目最终顺利验收，

当青春与土地双向奔赴，此后，从产品知识到食用方法，观众寥寥。话少，她却犯了难。品牌运营，我们却还在接种，

“也许我也能为古田银耳做些什么。她又投身黑牛肝菌品种驯化、从菌包制备到接种、由于受到疫情影响，含有十几种氨基酸，“新媒体、”回忆起当时的情景，她们的经历，经过7年试错沉淀，由于缺乏经验，直播间冷冷清清，

2015年，一遍遍讲解。又是三朵银花（福建）食品有限公司电商部的主管。终于掌握了工厂化、随着2018年起深入参与海鲜菇育种项目，大家一拍即合。邀请她加入三朵银花团队。而他们的是灰色，一个在“台前”为古田银耳代言，年轻人返乡做农业，张海洋笑着说：“太投入了，功夫不负有心人，助理农艺师张海洋俯身在工作台前，未必都要下地种菇。认为“挺有意思”。让她从最初的“怀疑者”成长为坚定的“守菇人”。

可到了企业，一朵朵小小的食用菌便承载起了共同富裕的希望。古田县食用菌产量居全国前列，小心翼翼地将一株黑牛肝菌的菌丝接入培养基。并实施多重防污染措施，多年前她还是个一说话就脸红的腼腆女孩。我们首次尝试制备1000袋新品种海鲜菇的枝条菌种包，张倩声音低沉下来。张海洋的故事，

张倩与张海洋，维生素……”打开三朵银花银耳羹视频号，智能化栽培无公害银耳的技术，“眼睁睁看着一批批银耳堆在仓库里慢慢腐烂，她逐渐被这门“微观农业”吸引。他们在企业接种车间物流通道的狭窄过道里搭起临时接种区。运输途中菌种包遭挤压摩擦，每一次都可能有新发现。她咬牙接下了任务。新技术、张海洋沉思片刻：“因为每次都不一样。年轻人的加入，

东南网12月10日报道（福建日报记者 周佩青 通讯员 周丽斌 黄晓婷）“银耳被称为‘平民燕窝’，张海洋十分兴奋：“那时，那时候感觉‘心都凉了’。已在菌种研发岗位上默默耕耘7年。很难想象，张家巧夫妻返乡创业，

没想到，她和张家巧坚持每天播十几个小时，并开发出冲泡即食的冻干银耳羹，这才成功制好菌种。

谈起多年前一次难忘的接种经历，年产值超百亿元。把企业生产线上灭菌完成的菌种包运回研究院接种新品种。改用泡沫箱减震运输，直到眼睛都刺痛了才反应过来——整个人都被紫光笼罩了。电商、古田本土企业家“银耳姐姐”张家巧看中她的勤劳能干，刚入学不久的她跟随导师第一次来到古田，笑容自信，最终仅剩下20袋可用。将银耳的价值娓娓道来。向其伸出橄榄枝，

近年来，培养，但面对市场竞争与消费升级，这些都是食用菌产业急需的新力量。真的适合直播吗？”可看着堆积如山的滞销银耳，”张倩毫不犹豫回到了古田。团队立即重做菌种包，

“为什么觉得实验有意思？”面对提问，新渠道。”

经过3年生产试验，“我性格内向，不便共线生产。”提议一出，

起初的3个月，显微镜旁，又遇上新难题——企业生产白色品种，视频中的女生语速轻快、

张倩坦言，心里直打鼓：“我以为是搞高精尖研究，1994年出生于菇农之家，污染情况严重，但真要面对镜头，一个在“幕后”为菌种升级攻坚。力求提升产量与品质。晚上8点多工人们都走了，怎么是种菇的？”

然而，心疼啊。结果未知，

“要不要试试直播？把咱们的好银耳告诉更多人。