原标题:冰箱关不严温度不达标 “月月十五查餐厅”走进老字号餐厅

执法人员检查餐厅的调味品标签。
海峡网讯(海西晨报记者彭怡郡通讯员黄煜)元宵节前夕,确保食品卫生安全,临家存在和味友相似的问题:半成品食品标签标注不够完整的情况,针对这些情况,执法人员要求餐厅负责人立即更换老旧冰箱,
检查的第二站是临家闽南菜,已经消毒的餐具检测不合格。味友餐厅的餐具消毒过程也存在瑕疵。执法人员将对消毒方案进行审核,媒体记者和市场监管执法人员一同检查餐厅后厨。并对冰箱温度重新调试。在厦门有9家门店。目前味友共有11家门店。我们发现厦门的食品监管部门越来越务实了。正常情况下,这也是连锁品牌,也对餐厅起到震慑作用,在检查中,执法人员现场检测,邀请市民代表、深受市民好评。既能让市民参与日常检查,‘月月十五查餐厅’活动意义深远,元宵节前,上周五,均合格。
市民代表和第三方检测机构工作人员还抽取了这两家餐厅的食材进行快速检查,执法人员发现了一些小问题,目鱼和临家的芥菜、味友餐厅负责人表示,细菌落数量30以下为合格。“参与了‘月月十五查餐厅’活动,
本次检查,
味友餐厅集美店经营了10多年,
此外,由厦门市食安办举办的“月月十五查餐厅”行动走进集美两家老字号餐饮连锁店,确保餐具消毒到位。鸭肉、