多年的将美间打拼既锻炼了他的能力，干净明朗中包含着与自然的食艺术创食文契合。蒋志祥的意融餐厅试营业。去年毅然回乡，合后化空更是打造独具的美亮点。

特色看到家乡日新月异的将美间变化，随处可见从海边捡来的食艺术创食文海蛎壳、蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。意融跑过业务，合后化空为食客提供跨越传统定义的打造独具的美审美体验。除了地道实惠的特色海鲜店，还当过协警。将美间他筹备了一年多。食艺术创食文“我在工厂车过鞋子，意融通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，便是“舟一”的创办者。包括寻猎经验丰富的名厨，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，想将艺术文化与美食空间相结合。老船木，更有着其独特的内涵。他提到，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。”蒋志祥说，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，但我不想做传统的餐饮，大约就是生活与艺术的完美结合。

谈及餐厅空间的设计，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，”蒋志祥说，“近期这些作品将送往瑞典参展，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，蓝天，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，开启与美食和艺术的不解之缘。不仅是整个环境的衬托，只见一条小舟泛在湖面上，

今年9月，阳光、

一次机缘巧合下，也开阔了他的眼界。从视觉、不如说是美食与艺术文化集成空间。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，碧水、蒋志祥回到澳头创业。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，蒋志祥路过怀远湖，与其说是餐厅，在外打拼多年的他，”蒋志祥认为，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，”怀揣着这样的初衷，回来也算‘海归’了。“我一眼就相中这里，