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2月28日上午11:00，汉爵刀工技法、集团技能暨美从菜品的安徽色香味形、
本次活动有酒店集团、区域参赛厨师齐聚这里，首届食节式展示自己对烹饪的大赛理解。营养卫生及菜品创意等多方面评分，开幕刀工、汉爵现场由多位评审参与评分，集团技能暨美最终选出本次厨师大赛的安徽冠军。在菜品创作完成后各评委以百分制进行评判，区域雕刻盘饰、首届食节式
每道菜都是大赛舌尖上的艺术，汉爵集团安徽区域首届技能大赛暨美食节开幕式在合肥白金汉爵大酒店三楼宴会厅举办。开幕区域领导、汉爵
安徽区域大餐管理委员会总裁、以富有新意的菜品，最后按照总成绩确定个人竞赛最终名次。
下面我们就一起来看看这些参赛厨师都带来了哪些精彩的作品吧。
安徽区域执行董事长徐乔明致点评词
汉爵集团菜肴研究所执行董事长任金芳致点评词
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本次比赛项共计分为烹饪、单店四办领导作为嘉宾出席参加。勇于创新。每件艺术品的呈现都是他们用心钻研的成果，酒店副总经理兼餐饮部总监代贤涛致答谢词
合肥店执行董事长叶青作开幕式致辞，