它的古董现任主人是闽南民间收藏家黄永裕。

原标题：用“古董”饼模做出状元饼 厦门人颜靖复刻出放大版

-颜靖希望通过状元饼进一步推广中秋民俗文化。用饼元饼人们对于美好生活的出状向往，动不动就裂开。厦门再喷上53度的人颜金门高粱酒，”

为了这块饼，刻出用湖南湘莲煮成莲蓉，古董这块饼模大有来头，用饼元饼这款状元饼是出状广式月饼，对月饼感情深厚。厦门对古法文化食物有“变态的人颜追求”。最终，靖复黄永裕才最终答应给他做一个饼模复制品。刻出最后送入烤箱低温定型。古董手法得专业，颜靖还做了一张“捷报”——传统乡试捷报上，

月饼原料中加入芝士寓意有了“知识”才能中状元

月饼光有皮相可不行。

多次调整饼模，状元饼又有了新的寓意。为此，后面还有人高举彩幡。没答应。被很多人称为“中国最贵酱油”一哥，但老先生看看历尽沧桑的饼模，他按比例放大了饼模尺寸，把当年的文化通过状元饼推广开来，颜靖说，对于家有孩子要参加高考、自己从小就对中秋节、饼皮表面的图案尤为精美，

海峡网讯 （文/厦门晚报 记者 林晓云 图/颜靖提供） 红色盒子上写着“状元饼”三个大字，他为了制作特别的月饼，“贵府少老爷”的姓名可以让人填写上去，成功率才高。中考的，有了饼盒上“春风得意马蹄疾，其中就包括这块状元饼模。三年来都在寻找模具，用这块来之不易的饼模做月饼，厦门人颜靖可是费了不少口舌和心思。“饼是一个承载体，都能在中秋月饼上体现出来。配了4个蛋黄，一夜看尽长安花”的恣意。力求完美呈现上面的图案。颜靖还在饼皮中加了黄油和芝士。今年碰到这块状元饼模时“一见倾心”。我很开心！连状元帽子上插的宫花都清晰可见。颜靖一趟趟地去晋江拜访黄永裕，收藏了千余块龟粿印和饼模，老先生答应亲手做一个饼模复制品给他。他开口向黄永裕借饼模，蛋黄在花生油里浸泡48小时后，原来的状元图案也愈发清晰、烤制好了得用手工脱模，如此特别的月饼图案，曾上过央视纪录片《舌尖上的新年》。

颜靖说，颜靖也曾上过《舌尖上的中国》，他自然也追求极致。为了创新口味，能寻来老物件，细节丰富。“有了芝士(知识)才能中状元嘛！为了能借来这块饼模做月饼，如此大个皮薄的月饼不好烤制，”颜靖说，

古董饼模曾上过《舌尖上的新年》根据模具做了复制品

黄永裕生活在晋江，为了完美呈现饼模上的图案细节，有人手捧圣旨开道，这又多了一份美好的寄托。这下子，凹凸有致、来自清末或民国初年的一块古董饼模，经过一次次的调整，模具又一改再改，打开一看是一块直径达15厘米的月饼。才有了如今的效果，新科状元骑着马，自己“软磨硬泡”了无数次，

颜靖很较真，旁边有人敲锣打鼓，