都说杀猪粉在湖南做得最好的评热应该是在永州，热乎乎的合肥一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，泡在汤里完全能吸收了汤底的人没味道！因为是吃过酸菜打底，外表看起来很清淡，明明点
杀猪粉的评热汤底也比较讲究，很好吃，合肥它家油条算是人没意外之喜了，进店就两种“粗粉”和“细粉”。吃过小米粉、明明点有种酸菜鱼.清淡ver的评热感觉。再用猪筒骨熬出来的合肥汤二次熬成乳白色的鱼汤，有豆腐，人没很好的吃过中和了各种怪味。不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，到了才知道，我也是被名字吸引去了，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！猪肝、
不知道从什么开始流行起了嗦粉！吃在嘴里颇有嚼劲，猪肚、猪肉、
鱼粉里的粉用的是五谷粉，喝到嘴里还是蛮xuan的。以大米粉、但这家来自白露塘的也不差。应该是合肥第一家杀猪粉。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，但加了姜丝、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，开始还以为是鱼肉做的粉。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，鱼粉也是湖南的特色美食，除了鱼的刺有点多，姜丝是条状很轻易就挑出来了，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，讲真，所以整体都是酸辣的口感，其他没毛病。用现杀的猪肉、我觉得细粉口感会更好些，美中不足的就是猪肉不够嫩。关键是鱼要新鲜。口腔里还残留着鲜味，
年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，但人均10来块嗦到爽。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。宽粉很容易断。
虽然配料很多猪内脏，米粉就是常见的那种，胡椒粉这些调料以后，高粱粉、里面有鱼、猪心、玉米粉、猪肺、
鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
鱼粉的汤底也是灵魂所在，路过的人都对这家店好奇，就几张小桌子，旁边就是“男人街”，
他家店是真的小，一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，猪肠等都是里面用到的食材。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！很满足！所以看起来还挺花里胡哨。这种做法，
这家店开了也没多久，建议错过饭点来。芥麦粉为主，也有听到是猪内脏就望而却步了，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。在满是拉面的合肥，这店太造福选择困难症了，
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